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生活 230处大门今年贴上对联 紫禁城吃饺子有这些讲究

文章来源:威尼斯人APP版 更新时间:2019-02-12 14:17

  挂 春 联

  这次,故宫博物院

责任编辑:张岩

图片来源故宫博物院官网图片来源故宫博物院官网图片来源视觉中国图片来源视觉中国“贺岁迎祥”展上展示出宗亲宴使用的上百件文物。新京报记者 浦峰 摄“贺岁迎祥”展上展示出宗亲宴使用的上百件文物。新京报记者 浦峰 摄铜镀金松棚果罩,皇宫举办庆典宴席时用来放置果品。故宫博物院藏品。铜镀金松棚果罩,皇宫举办庆典宴席时用来放置果品。故宫博物院藏品。张贴于慈宁门的对联。张云天 摄张贴于慈宁门的对联。张云天 摄

  宫灯也挂了起来。

  乾隆皇帝很在意消夜果盒的摆放,乾隆十四年(1749年)十二月二十三日,距过年还有七天,乾隆皇帝就过问养心殿和重华宫摆果盒的事情。御茶房的厨役们在皇帝居住的养心殿和侍奉皇太后用膳的重华宫里,用52样糖果、52样蜜饯摆出了26个不同造型的花鸟图案,各冠以吉祥名称。

  腊月二十七日,皇帝安排了除夕的宴戏为《金庭奏事》《锡服通明》,元旦宴戏为《膺受多福》《万福攸同》,并安排了看戏时需要的剧本。这是现存清宫演剧史料中最早、最完整的新年正式礼仪安排。

  “细节控”乾隆,消夜果盒都要过问

  看看在真正的宫廷里,

  众所周知,慈禧太后也是个戏迷。

  乾隆皇帝祭灶时曾唱《访贤》,《访贤》即《风云会》中《访普》,是元代罗贯中所作北杂剧。在祭祀中唱此戏,有育化之意。

  新年演剧,不但可以兼做外事活动,更能作为具有政治意义的庆典。康熙二十二年(1683年)正月新年,因平定三藩、收复台湾,皇帝发下帑金1000两,在地安门搭设高台,演出《目连》,活虎、活象、真马登台。皇帝登台抛钱,施舍京城穷苦百姓,彩灯烟火,昼夜不绝,可谓空前绝后。

  档案记载,光绪二十八年正月初一,宁寿宫畅音阁大戏楼演出《访贤》(陈寿峰)、《双锁山》(侯俊山、马全禄)、《荷珠配》(于庄儿、罗寿山)、《落围》(孙怡云)、《迎亲》(侯俊山)、《望乡》(陈寿峰)、《昭君》(陈德林)。初十日,演出《辛安驿》(侯俊山)、《偷师》(阿寿、王阿巧)、《谢冠》(相九霄、侯俊山)、《马上缘》(于庄儿)。十五日,演出《延安府》(侯俊山)、《奇双会》(陈德林)、《探窑》(孙怡云、熊连喜)。

  但“细节控”的乾隆皇帝看过后不满意生活,于二十七日又传旨:“养心殿摆的珠宝盒(消夜果盒)不如重华宫摆得好生活,尔等明日将养心殿珠宝盒撤去生活,亦照重华宫一样摆。”

  不过,到了清代晚期,皇帝对祖训逐渐淡化,每年除夕、元旦(即春节)吃的饺子也有很大变化。光绪皇帝吃饺子改在养心殿,饺子馅也变成各种肉馅。《清宫膳食档》记载,光绪十一年(1885年)正月初一,“万岁爷在养心殿进煮饺子。第一次进猪肉长寿菜馅十二只。第二次进猪肉菠菜馅十二只。”

  皇帝钦定“节目单”

  乾隆二年(1737年),皇帝与后妃女眷在乾清宫举行除夕家宴。家宴由内务府承办,皇帝御宴桌摆冷膳、热膳、群膳40品,后摆酒膳、茶膳各20品,再加上饽饽、小菜、汤、粥、蜜饯食品等108品;皇后头等宴桌减少为64品。贵妃、妃的二等宴桌,每桌两人,贵人三等宴桌每桌三人,膳馔为32品。

  还在宫中230处大门与宫殿,

  素馅饺子的馅料以干菜为主,包括长寿菜(马齿苋)、金针菜、木耳、蘑菇、笋丝、面筋等。清前期和中期几位皇帝都严格遵守祖训,除夕夜晚上辞旧迎新瞻拜礼仪之后,到乾清宫东侧的昭仁殿东小屋吃煮饺子。

  都安排上了节日活动。

  相传,清太祖努尔哈赤率十三副遗甲起兵时,连年战死无数。为表忏悔,努尔哈赤曾对天起誓,每年除夕包素馅饺子祭奠死者。从此,清代宫廷就留下一条不成文的规矩:除夕夜吃素馅饺子。

  皇帝在元旦这天要饮屠苏酒,举行开笔仪式。

  过年吃饺子,皇帝也不例外

  怎么过大年。

  宫中春联的撰写,主要是由饱学善书的翰林们来完成的。

  白底书写,重复使用

  在明清时期,

  原标题:涨姿势!紫禁城里真正的大年这样过

  如今大家看到的“宫廷大年”

  宫里处处洋溢着过年的喜气。

  第二天的元旦晚宴,乾隆皇帝又在乾清宫举行家宴。与宴者为皇子、亲王等本支子侄、兄弟等。家宴也由内务府承办,筵宴材料由亲王、贝子、贝勒等“具先期进献,后赐筵宴。”如果材料不够用,再由内务府备办。

  宫廷过年氛围远比这浓厚,

  清宫新年第一餐吃啥?答案一点也不意外——饺子。

  听 戏

  “贺岁迎祥——紫禁城里过大年”,

  今年年初,养心殿修缮中发现了一份道光初年的“除夕戏目折”,目前已经展出。新京报记者 浦峰 摄

  因为惯用白绢,如遇上万寿庆典这样的喜事,就与喜庆和谐的气氛不协调。这时就需要向上打报告请示,用红底色对联。

  筵宴开始,皇帝升座、离去,都要演奏中和韶乐。在皇帝进茶、进酒、进馔时,与宴者要叩头行礼,被赏赐茶、酒、馔时,与宴者还要叩头谢恩。尽管筵宴肴馔丰盛、品类繁多,但出于礼仪和礼节的约束,与宴者根本不能真吃真喝,以免失体面。

  听戏,在宫中并不仅仅是娱乐,也是庆典、筵宴等所必需的礼仪活动。过年期间,帝后的听戏活动尤其频繁,各类表演形式也在辞旧迎新期间轮番登场。我们来看看过年期间唱什么戏、怎么唱?

  今年在北京过春节,

  开笔仪式的地点,在皇帝处理政务的养心殿东暖阁的明窗处。所用器物有称为“玉烛长调”的白玉烛台、“万年青”毛笔和“金瓯永固”杯。

  紫禁城的春联与现在不同,不是每年都换新,而是年年重复使用。宫中悬挂春联选在封印之后,封印也叫封宝,就是官府把印信封存起来,表示不再办公,时间在腊月二十日左右。宫中在腊月二十六日挂春联,来年二月初三日摘下保存。具体工作由工部会同内务府办理。

  不仅捧出史上最大规模的展览

  开 笔

  飨 宴

  “戏迷”慈禧春节看十四出戏

  宫中除夕夜有守岁的习俗,皇帝、皇后及妃嫔们在除夕夜守岁,各宫要摆吉祥盘、消夜果盒。吉祥盘里摆五个青苹果、红枣、栗子、磨盘柿子,谐音“清平五福,早早立子,事事如意”。

  除夕、元旦家宴是皇帝与后妃、女眷、亲王、皇子等分别举行的团圆宴。虽为家宴,也要严格遵守礼仪程序进行。

  明窗开笔,饮屠苏酒

  从腊月初一到三月初三(上巳节),

  重新竖立在乾清宫前,

  重华宫漱芳斋戏台,新年在此演戏赐茶。1923年,逊清皇室在此戏台为敬懿皇贵太妃的生日演出,成为宫中戏曲活动的终曲。

  乾隆皇帝正月在重华宫举行茶宴的同时,也要承应宴戏,届时有各少数民族领袖及外国使臣参与。乾隆五十九年(1794年)军机处曾上奏:按例只有“回子”“番子”进重华宫观剧,朝鲜使臣、荷兰使臣也不应参加。但是在不久之后的嘉庆三年(1798年),朝鲜使臣和暹罗使臣也被引进重华宫看戏。咸丰、同治两位皇帝也分别引进朝鲜等国使臣看过戏。

  张贴了古时的门神、对联,

  道光二年(1822年)十一月,嘉庆皇帝去世的国丧期将结束,道光皇帝为了安排新年戏剧演出,命太监查阅乾隆年间演剧档案,查到了乾隆十九年新年期间的新年演剧安排,道光皇帝略作改动。

  今天,知道君就带大家穿越时空,

  名享剧坛的大角们齐聚一台,慈禧太后在这个新年,可算过足了戏瘾。

  不同于民间,清宫春联形制比较特殊,都是用墨笔写在白绢上,再制作好边框,悬挂于宫殿朱红的柱子上。选用白色纸,是因为大内都是红墙、红柱子,在整体红色的背景下,如果也用红绢或红纸春联,缺少了色彩对比,既不协调,也不美观,甚至都看不清楚。

  悬挂春联是从后廷的乾清门、乾清宫等处开始,依次铺开,撤春联也是同样顺序。撤下的春联与门神被送往工部所属的门神库妥善保管,以待来年再次悬挂。

  “贺岁迎祥”展上展示的“玉烛长调”和金瓯永固杯。新京报记者 浦峰 摄

  用白绢除了考虑色彩对比外,也可能与古时的崇尚有关。古人的名刺(名片)就以白纸制成的为贵,明朝因社会风气变迁,才改用红纸。

  仅仅是凤毛麟角。

  消失了100多年的万寿灯和天灯,

  清代皇帝对此极为重视,不仅要吃饺子,还讲究饺子的馅和仪式,视其为不忘祖宗、不忘发祥之地的表现。

  子时将到,皇帝到东暖阁明窗前坐下,亲手点燃“玉烛长调”,把屠苏酒倒入金瓯永固杯,手握万年青笔,书写新年的第一笔:“天下太平”“风调雨顺”等吉祥语,然后双手捧起金瓯永固杯,饮屠苏酒。

  其实,

  去“紫禁城里过大年”成了很多人的选择。

  家宴满桌,却不能大吃大喝

凤凰网娱乐讯(采写/Ss)近日,翟天临学术论文抄袭一事引起热议,有网友曝出论文网站知网上找不到翟天临的博士毕业论文,且查重他此前发布过的论文后,发现存在严重抄袭现象,同时文章原作者黄立华也在朋友圈表态称翟天临抄袭“事实胜于雄辩”,而翟天临方在2月8日发出否认声明后再无回应。对此,凤凰网娱乐独家连线翟天临方,先是得到“打错了”的回答,随后便关机再无人接听。

1月31日,演员翟天临在个人社交账户中晒出了自己获得北大光华管理学院博士后的通知书,随后他又在2月的活动中,发表“不知道知网是什么东西”的言论,引起第一波舆论争议。紧随其后有网友查阅了知网,发现该论文网站上无法查到翟天临的博士学位论文,质疑其学历造假的声音逐渐变多。

在翟天临工作室对此质疑进行否认后,一场轰轰烈烈的论文开扒行动正式展开。2月9日,网友先后使用知网等查重工具对翟天临此前发表过的两篇论文进行查重,发现文章中大量段落出现抄袭情况,去除本人已发表的文献,复制超过40%,其中大部分文章来源则是黄立华教授十几年前发布的论文,在得知该事后,黄立华教授在朋友圈转发知乎文章并表态:“这个表演打假警察的人是要我起来打假吗?”

黄立华教授转发的知乎文章中除了对翟天临的论文进行解析外,还提及了翟天临获得奖学金一事,明确指出他非定向入学后戏约不断,无时间进行学术研究,更不符合奖学金评判标准。同时也有电影学院校友表示翟天临博士学位存在问题,严重影响了学校声誉。

事情发展到白热化阶段,翟天临工作室在2月8日发出否认声明后再无回应。对此,凤凰网娱乐独家连线翟天临方,先是得到“打错了”的回答,随后便关机再无人接听。

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